【バレンタイン便】ラッカーショコラティエ マカダミアわかめ塩タブレット

お申し込み番号:552438

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幸福のチョコレート|【バレンタイン便】ラッカーショコラティエ マカダミアわかめ塩タブレット
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幸福のチョコレート|【バレンタイン便】ラッカーショコラティエ マカダミアわかめ塩タブレット|【ラッカーショコラティエ】元コールリバーファームのショコラティエ、ディミトリ氏がパティシエの奥さまとふたりで2022年に独立! 「ラッカー」とは、ベルギー・アントワープの古いフラマン語で「神聖でおいしい」の意味。タスマニア島での経験とベルギーのチョコ職人から学んだ知識を生かして、モダンなオーストラリアのチョコを生み出すお店です。
幸福のチョコレート|【バレンタイン便】ラッカーショコラティエ マカダミアわかめ塩タブレット|これがわかめ塩!
【ラッカーショコラティエ】元コールリバーファームのショコラティエ、ディミトリ氏がパティシエの奥さまとふたりで2022年に独立! 「ラッカー」とは、ベルギー・アントワープの古いフラマン語で「神聖でおいしい」の意味。タスマニア島での経験とベルギーのチョコ職人から学んだ知識を生かして、モダンなオーストラリアのチョコを生み出すお店です。
これがわかめ塩!
【ご注意】
※輸入商品は、一部パッケージやチョコレートのデザインなどが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
※チョコレートは長く保存すると風味を損ないます。必ず指定の温度以下で保存し、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりください。
※手づくりのチョコレートは、内容量に多少のばらつきのある場合があります。
※製造場所はアレルギー対応はしておりません。
※味覚には個人差がありますので、カタログ/WEB表現のイメージと異なる場合があります。

※ご予約期間中であっても、たくさんのご注文をいただいた場合、お申し込み締め切り前にご注文の受け付けを終了する場合があります。お早めにお申し込みください。 ※配送上の都合により、離島その他一部の地域へはお届けできない場合があります。

【送料について】
同一便の1回のお申し込みごとに、ご注文金額が税込み5,000円以上の場合は、送料無料。5,000円未満の場合は、送料の一部として495円(税込み)をご負担願います。複数回に分けてお申し込みの場合、送料は別々に計算します。
【ご注意】
※輸入商品は、一部パッケージやチョコレートのデザインなどが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
※チョコレートは長く保存すると風味を損ないます。必ず指定の温度以下で保存し、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりください。
※手づくりのチョコレートは、内容量に多少のばらつきのある場合があります。
※製造場所はアレルギー対応はしておりません。
※味覚には個人差がありますので、カタログ/WEB表現のイメージと異なる場合があります。

※ご予約期間中であっても、たくさんのご注文をいただいた場合、お申し込み締め切り前にご注文の受け付けを終了する場合があります。お早めにお申し込みください。 ※配送上の都合により、離島その他一部の地域へはお届けできない場合があります。

【送料について】
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ストーリー

■チョコレートバイヤーみりの語り■


《ラッカーチョコラティエ》~オーストラリア・タスマニア~


円満退社でタスマニアに新たなスター店誕生!〈ラッカーショコラティエ〉

世界一空気がおいしいと言われる南極に近いオーストラリアのタスマニア島で、2018年に衝撃の出会いをした〈コールリバーファーム〉。そこで感じのいい~笑顔で、チョコと向き合い続ける天才ショコラティエ。ディミトリさん。 付き合いが長くなりましたが、初めの印象通り、感じの良さとチョコに向かう真剣な取り組みは今も変わりません。 そのディミトリさんからこれまた衝撃のお知らせが届きました。 「コールリバーファーム、辞めます」と。 えええええーーー。 こんなに人気なのに…… 「幸福のチョコレート」のコンセプト、世界のローカルに生きるスーパースターチョコ、その象徴とも言うべきディミトリさんがいなくなるううぅ。 ショックでした。 正直、ショコラティエはどんどん学びのために国や町を渡り歩いていくものなのです。 当然と言えば当然ですが、ショックはショック。

   

がっかりしていたら、お話はちょっと違いました。 タスマニアにはいらっしゃるようで、結婚して子どもができて、自分のお店を立てたいと。 いわば独立なのでした。 しかも、気持ちよく送り出されて、近くにお店を作るそうで、「後輩もよろしく」というお話でした。 これまた珍しい。 よく、お辞めになったらあとは「知らんしっ」って感じも、海外ではあるあるなので、このパターンは新鮮です。誰もいやな感じなくいられるのがいい。タスマニアの世界一おいしい空気を吸うとみなこうなるのでしょうか。 平和ってっ空気から?! 知らんけど。 私の関西弁もいい空気できれいにしてほしい。

 

  ラッカーショコラティエ 

   

だからみなさま、安心しましょう。 これからも、天才ショコラティエ、ディミトリさんのチョコは食べられます。 〈ラッカーチョコレート〉として。

   

ラッカーショコラティエ

   

ちょっといいことが。経営者になったディミトリさん、提案してくれるチョコにますます熱が入っています。前にも増して、日本の方が好きなミルキーなチョコをいろいろ考えてくれてます。 熱心ですわー。 ひょっとしてスーパースターは、オーナーになって、家族ができて、ますますパワーアップした?そんな気がします。 やったー、ますますおいしいチョコが食べられるー。 間違いなく食べる前からおいしいっ! みなさま、これからのラッカーチョコレートにご期待くださいね!

   

  ラッカーショコラティエ   

 

  ラッカーショコラティエ 

 

 ラッカーショコラティエ 

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※2024年11月発刊の『幸福のチョコレート』最新カタログです。今年のチョコ旅は、ガーナ、ドバイ、ギリシャ、ブルガリア。世界的なカカオ不足「カカオショック」の情報も取材、代替カカオの「キャロブ」にも注目しています。どんな出会いがあるのか?どんなチョコが登場するのか?!

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