
こんにちは!海トーク83話、すしずの4コマ漫画です。
美味しい高級エビちゃんといえば、ロブスターとオマールエビが有名ですよね。
みなさんはロブスターとオマールエビの違いをご存知でしょうか?
答えはどっちも同じ種類!
ロブスターは英語読みで、オマールはフランス語読みというだけの違いなんだそう。
ロブスターという呼称は英語の「lobster」に由来しますが、フランス語では「homard(=オマール)」と言うことから食材としては「オマール海老」とも呼ばれます。フランス語で「オマール」はハンマーという意味。これは前脚の大きなハサミがハンマーのように見えることが由来なんだそう。
まあハンマーのように立派なハサミは、危ないので収穫時にすぐさま固定されるんですけどね!
■1月の海トーク、テーマは「エビの秘密」でお送りしています。