【3月お届けイメージ】 パーランス(スウェーデン) ストックフォルムで出会った、実は小さなキャラメル専門店です。専門店だけあってチョコの中のキャラメルがとにかくおいしい。チョコとキャラメルの相性がどうして世界をうならせるのか。しみわたるのか。その答えは、食べたら納得します。
【3月お届け】 パーランス(スウェーデン)チョコがけキャラメルボックス(バニラシーソルト、トリプルチョコレート、リコリス、ピスタチオの4種類のフレーバー)
【10月お届けイメージ】 エソフィ(ギリシャ)
【10月お届け】 エソフィ(ギリシャ)ヘーゼルナッツドラジェ、オリーブオイルと塩のタブレット ギリシャで出会った、地元セレブに愛されるお店がこのエソフィ。たくさんの種類のチョコはすべて地域の人たちに向けて作った、飽きないおいしさと、日常へのやさしい驚きに満ちています。センスあふれるギリシャのローカルの味わいを堪能できます。
【11月お届けイメージ】 プラスカ(チェコ)
【11月お届け】 プラスカ(チェコ)プラリネアソート 今やチェコを代表するようなショコラティエになりました。美しいプラハ城に行く途中にあって、観光客が必ず足を止める大人気店です。美しいプラハの町から、手の込んだ、いろいろ楽しめるアソートチョコをお届けします。
世界中のショコラティエからの、一年間のお届けラインナップ。
【4月お届け】 ブラマルディ(イタリア)アソートボックス(ココナツ、シリアル、トリュフ、くるみ、コーヒー、ピスタチオ) 1948年からイタリア・トリノに店を構えるチョコレートメーカー。北イタリア伝統のオリジナルレシピを守りながら革新的なチョコレートを発信し、地元の人たちを魅了しています。
【5月お届け】 シャルボネル エ ウォーカー(イギリス)シーソルトミルクキャラメルチョコとシーソルトミルクキャラメルバー 代々英国王室に愛されるイギリスを代表するショコラトリー。フレーバーのきいたトリュフチョコが人気。麗しく、華やかな世界感をたっぷりご堪能あれ。
【6月お届け】 カドココア(タイ)アソートボックス(塩キャラメル、パッションフルーツ、ココナツ、チョコレート) お店の前にカカオの木が植えてあって驚いたのは、このお店。2018 年に弁護士のナッタヤーとパニティがバンコクで始めた、ビーン トゥ バーのショコラトリーです。カカオや砂糖は、化学肥料や農薬を使わず栽培したものを厳選。
【7月お届け】 オネスト チョコレート(ニュージーランド)キャラメルボックスとダークチョコタブレット 2016年、ニコとエミリー夫婦がビーチのガレージで始めたチョコレートショップ。エミリーは元インテリアデザイナーだけあって、現地の素材を生かしたチョコはユニークでおしゃれ。地元のスタイリッシュな人たちに大人気です。数々の賞も受賞し、今やオークランドに店を構えるほどに成長。
【8月お届け】 コールリバーファーム(オーストラリア)チョコがけのハニーコム、チョコがけスナックバー タスマニアの平原にポツンと建つモダンなカフェ兼ショコラティエ。緻密に計画されたチョコレートはひとつひとつにストーリーがあり、まるでコース料理を味わっているよう。
【9月お届け】 ビオコ(ガーナ)ガーナ産の材料にこだわったボンボンボックス(ビオコミルク、ココナツパッションフルーツ、パッショネイトマンゴー、塩キャラメル、コーヒー、ビサップハイビスカス) ガーナの首都アクラにあるビーン トゥ バーのチョコレートショップ。ガーナ産のフォラステロ種のカカオを使用し、素材の味が生きる高品質なチョコレートを作っています。
【 エソフィ 】 ソフィアとエブドキア、ふたりの女性が2017年にアテネにオープンしたショップ。地元にこだわり、地中海地域の生産者から厳選した素材を使って目指すのは、五感で味わえるチョコレート。
【プラスカ 】 シンプルでモダンな店内にすっきりと商品が並ぶ「プラスカチョコレート」。オーナーのペーターさんは何よりも品質を大事にしながら、オリジナリティーあふれる最高品質のチョコレートを作っています。
【12月お届け】 アスカソ(スペイン) アスカソマロンチョコ(栗のペーストとラム酒漬けの栗クリームをカカオ61%のダークチョコでディップした栗の形をしたチョコレート) 1890年にスペインで創業。チョコやケーキが人気の老舗パティスリー。伝統を守りつつ現代的な味わいを追求しています。大理石を基調とした店内はいつも地元のマダムでいっぱい
【1月お届け】 リュシファー(スロベニア)塩がアクセントのキャラメル入りミニチョコ、ピーナツを載せた塩キャラメルタブレット 2007年創業。元デザイナーのオーナーがそのセンスを生かして作るチョコは、独創的でユニーク。味わいは、上質素材のよさが伝わる繊細なおいしさです。
【2月お届け】 チヨコ(フィンランド)ヴィーガンチョコアソート(ラズベリー、パッションフルーツ&ココナツ、ダークチョコ&シーソルト、サジーベリー&リコリス)、フリーズドライのブルーベリー入りタブレット ヘルシンキの海が見える高台にある大人気チョコレートショップ。品質にこだわり、地球環境にも配慮しながら、フィンランドの美意識が伝わるモダンなチョコレートを製造しています。
【パーランス】 2010年、小さな銅鍋から始めたキャラメル屋さんは、ストックホルムのおしゃれエリアに移転するほどの人気店に。ガラス張りの工房は誰もがつい足を止めてしまうほど素敵。