【バレンタイン便】ショコラトルアーティザン チョコレート＆カフェ パンフォルテ
お申し込み番号：552413
1個 ¥5,400 （ +8% ¥5,827 ）
- 特急便・予約便
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- 基金付き
※輸入商品は、一部パッケージやチョコレートのデザインなどが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
※チョコレートは長く保存すると風味を損ないます。必ず指定の温度以下で保存し、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりください。
※手づくりのチョコレートは、内容量に多少のばらつきのある場合があります。
※製造場所はアレルギー対応はしておりません。
※味覚には個人差がありますので、カタログ/WEB表現のイメージと異なる場合があります。
※ご予約期間中であっても、たくさんのご注文をいただいた場合、お申し込み締め切り前にご注文の受け付けを終了する場合があります。お早めにお申し込みください。 ※配送上の都合により、離島その他一部の地域へはお届けできない場合があります。
【送料について】
同一便の1回のお申し込みごとに、ご注文金額が税込み5,000円以上の場合は、送料無料。5,000円未満の場合は、送料の一部として495円（税込み）をご負担願います。複数回に分けてお申し込みの場合、送料は別々に計算します。
※輸入商品は、一部パッケージやチョコレートのデザインなどが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
※チョコレートは長く保存すると風味を損ないます。必ず指定の温度以下で保存し、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりください。
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※製造場所はアレルギー対応はしておりません。
※味覚には個人差がありますので、カタログ/WEB表現のイメージと異なる場合があります。
※ご予約期間中であっても、たくさんのご注文をいただいた場合、お申し込み締め切り前にご注文の受け付けを終了する場合があります。お早めにお申し込みください。 ※配送上の都合により、離島その他一部の地域へはお届けできない場合があります。
【送料について】
同一便の1回のお申し込みごとに、ご注文金額が税込み5,000円以上の場合は、送料無料。5,000円未満の場合は、送料の一部として495円（税込み）をご負担願います。複数回に分けてお申し込みの場合、送料は別々に計算します。
ストーリー
メルボルンでここも素晴らしかった。
家族経営のお店「ショコラトルアーティザンチョコレート＆カフェ」です。
メルボルンの中心にない住宅地のカフェチョコ。
お父さんのクリストスさんと娘さんのティナさんがチョコレートを作って、お母さんのジェニーさんが販売しています。
とっても明るいクリストスさん。30年前にギリシャからこの町に来たそうです。
いつも笑っていて、娘さんのことを「マイ ボス」、奥さんのことを「マイ ボス ２」と言って笑います。こんなに仲良しの家族見たことない。
ここの家族に会いに行ってほしいー。絶対しあせな気持ちになる。
行って！ 行ってきてほしい！
そして、クリストスさん、きっと私たちに合わせてくれてる。こんな分かりやすい英語話す人見たことない。やさしいねん。
お店にある絵がなんとお父さんの作品。
いいでしょー。すてきや。
もう、すっかりファミリー感で満足してたんですが。
出てきたチョコが、びっくり！！！
こう来たか。
なんとオリジナルの塊、創作系チョコなのです。
出てくるわ出てくるわ。
驚きの連続です。
この人たち賢い。何回も「バランス」という言葉を使ってましたが、そう、バランス感覚がすごい。
甘すぎないバランスを追求してて、ホワイトチョコでも、裏の見えないところはビターチョコを使うとか、一粒の中にいろいろな計算がされています。
さらに「この人たち、すごい！」と思ったのは。これです。薄く切ったりんご。
初めてです。
私、試食でチョコをたくさん食べますが、酸味でスッキリしたくなる。リセットしたくなるんです。
これ、ちょうどいい。水を飲むよりずっといい。
しかも、この方たち、この薄さでりんごを出して来られました。
私は23ヵ国この仕事をして200社以上訪問していますが、初めてです。
びっくりした。ここのチョコは本気や。
日本に紹介できてよかった。
このクラスが分かるということは、それを支えるご近所の方々の文化レベルも相当と思われます。猫まで賢く見える。
そして、ここは私が選ぶべきじゃないと思った。このご家族が日本のみなさんに食べてほしいものをご自身で選んでもらうことにしました。
この素晴らしい家族が、家族会議してみなさまに送ってくるのです。
きっとしあわせが伝染すると思う。
私もあやかりたいわ。
ひとつひとつこのメルボルンの家庭にホームステイした気持ちで食べてくださいね。
チョコ旅の続きはチョコレートバイヤーみりのブログでぜひご覧ください！
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ショップ情報
幸福のチョコレート
あなたと世界のローカルショコラティエをつないでいます。
※2024年11月発刊の『幸福のチョコレート』最新カタログです。今年のチョコ旅は、ガーナ、ドバイ、ギリシャ、ブルガリア。世界的なカカオ不足「カカオショック」の情報も取材、代替カカオの「キャロブ」にも注目しています。どんな出会いがあるのか？どんなチョコが登場するのか？！
