【バレンタイン便】マークリン パイナップル
お申し込み番号：552334
1箱 ¥3,800 （ +8% ¥4,100 ）
- 特急便・予約便
- 予約
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※輸入商品は、一部パッケージやチョコレートのデザインなどが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
※チョコレートは長く保存すると風味を損ないます。必ず指定の温度以下で保存し、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりください。
※手づくりのチョコレートは、内容量に多少のばらつきのある場合があります。
※製造場所はアレルギー対応はしておりません。
※味覚には個人差がありますので、カタログ/WEB表現のイメージと異なる場合があります。
※ご予約期間中であっても、たくさんのご注文をいただいた場合、お申し込み締め切り前にご注文の受け付けを終了する場合があります。お早めにお申し込みください。 ※配送上の都合により、離島その他一部の地域へはお届けできない場合があります。
【送料について】
同一便の1回のお申し込みごとに、ご注文金額が税込み5,000円以上の場合は、送料無料。5,000円未満の場合は、送料の一部として495円（税込み）をご負担願います。複数回に分けてお申し込みの場合、送料は別々に計算します。
※輸入商品は、一部パッケージやチョコレートのデザインなどが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
※チョコレートは長く保存すると風味を損ないます。必ず指定の温度以下で保存し、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりください。
※手づくりのチョコレートは、内容量に多少のばらつきのある場合があります。
※製造場所はアレルギー対応はしておりません。
※味覚には個人差がありますので、カタログ/WEB表現のイメージと異なる場合があります。
※ご予約期間中であっても、たくさんのご注文をいただいた場合、お申し込み締め切り前にご注文の受け付けを終了する場合があります。お早めにお申し込みください。 ※配送上の都合により、離島その他一部の地域へはお届けできない場合があります。
【送料について】
同一便の1回のお申し込みごとに、ご注文金額が税込み5,000円以上の場合は、送料無料。5,000円未満の場合は、送料の一部として495円（税込み）をご負担願います。複数回に分けてお申し込みの場合、送料は別々に計算します。
ストーリー
■チョコレートバイヤーみりの語り■
自他ともに認めるタイ最古のチョコレート屋さん〈タイ・マークリン〉
タイのチェンマイの「マークリンチョコレート」に行ってきました。
ある意味チェンマイらしい景色？ チェンマイの人通りがそんなにない原付バイクが似合う道を走っていました。
え？ここ？
車で着いたところは、門が厳重で、あれ？入れない？
お店どこ？
通された商談室は天井の高い書斎のような空間。
きれいにきっちりとチョコが並んでいて、商談室とは思えません。
試食するときもなんだか襟を正している自分がいます。
聞けば、お父さんが大学の先生で、カカオを研究されていたとか。やっぱりイメージ通りの空間です。
そのお子さんのお姉さんと弟さんの名まえをつけたのがマークリン。
お姉さんのアイリンさんが紹介してくれました。
小柄でかわいい感じですが、しっかりしてるのが伝わってきます。
アジアの女性のかしこさがにじみ出ちゃってる。
お勉強できそうです。
20年ファミリーでクーベルチュールを作ってきたそうで、自他ともに認めるタイ最古のチョコレート屋さんです。
最近、一般の商品も出されているとか。
メインは原料であるために、そんなに商品的なものを作ってこなかったようで、今、新しいブランドを一般向けに作り始めたそうです。
その端々に、素材に対しての厳格さみないなものがにじみ出てるんです。
カカオ自体に自信がありますっていうのが。
だから一般向けに作っても、その奥にはタイのカカオへの思いが出ちゃってる。
ここのチョコは軽く紹介してはいけないという感じが、私からぬぐえません。
ぜひ、マクリーンのチョコでタイのカカオを味わってくださいね。
チョコ旅の続きはチョコレートバイヤーみりのブログでぜひご覧ください！
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ショップ情報
幸福のチョコレート
あなたと世界のローカルショコラティエをつないでいます。
※2024年11月発刊の『幸福のチョコレート』最新カタログです。今年のチョコ旅は、ガーナ、ドバイ、ギリシャ、ブルガリア。世界的なカカオ不足「カカオショック」の情報も取材、代替カカオの「キャロブ」にも注目しています。どんな出会いがあるのか？どんなチョコが登場するのか？！
