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食にまつわるさまざまな要素が
共鳴しあい
変化し発信し続ける場。
提供するのは【cobacci cuisine】
おいしさ・いろいろ・ちょっとずつ。
形式やジャンルにとらわれず
食の楽しさが体験できる
新しいスタイルのレストランです。
神戸から世界に向かって発信できる
22世紀の食カルチャーの探求に
挑戦しています。
Here is the hub for every food-things mixing, changing, and
exploring.
We serve you the original food style; cobacci cuisine.
Tasty, various, and small bowls
The cobacci cuisine is designed to make you concentrate on the joy of eating.
Served only here in the world.
We believe that this challenge could be the dawn for the 22nd century's food culture.
プロジェクトごとに料理のジャンル・カテゴリー、ならびにレシピを考案するシェフが変わります。気鋭のシェフたちがコラボレーションしてつくりあげる期間限定のコース料理をお楽しみください。
We show you a new style of the restaurant, which changes its cuisine category and the receipe design chefs for each project. Cocreation by the notable chefs in Japan is lead to one special course. It is served for a limited period. We hope you enjoy it.
- 住所
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〒650-0041
神戸市中央区新港町7番1号
Stage Felissimo 2F 海側
