答えはひとつアンケート。最終結果でました。１位は「食べたことがある」５０％、２位は「食べたことはないが食べてみたい」２９％、３位「知っているが食べようと思ったことはない」１１％となりました。食べているもしくは食べたことがある方は半数以上、またこれから食べてみたい方も3割弱と、薬膳への関心の高さがわかりました。一口に薬膳といっても、大変幅広く奥深いですよね。今はお家でいる時間も長くなっているので、これを機会に薬膳や健康について調べてみるのはいかがでしょうか。

コメント

• ある意味中華料理やカレーは薬膳なのでは？　八角やターメリック、クコの実、ニンニクなどは薬膳料理で使いますよね。（食べたことがある）
• なんとなく薬くさくて、おいしくないイメージがあります。（知っているが食べようと思ったことはない）
• 薬局の運営している薬膳カフェに時々行きます。（ 食べたことがある）
• 体に良さそうで興味があるがどう作るのかわからない（食べたことはないが食べてみたい）
• 自分でも作ってみたい。日常に無理なく取り入れられるようにぜひミニツクのプログラムに作って下さい！宜しくお願いします！（ 食べたことはないが食べてみたい）
• 貧血なら黒や赤いものを食べたり、旬の食材を使ったりすれば、簡単な薬膳！＿＿ということにしてみる。（日常的に食べている）

（回答者数 231名　　アンケート回答期間　2020年3月10日～2020年4月24日）