「いちご、食べきれなかった」問題を解決！？ 春のいちごを100倍楽しむ方法

ライフスタイルマガジン『kurasobi [くらそび] 』より

いちご、あるあるの話

こんにちは。
ライフスタイルマガジン『kurasobi [くらそび] 』編集長のあこあこです。

もう今年は早いもので桜が咲きそうな陽気！いちごは、もう食べられましたか？

といっても
いちごって、やっぱりお値段もはりますし、おいしいやつはすごく高いし……。
激安のお安いいちごを見つけたら即買いなのですが、正直言って、あまりおいしくなかったり……。
いちごビュッフェとか行きたいけど、ステイホームでいけないので家でもっといちごを楽しみたい……。

このようなこと、ご経験ないですか？
そんなときのために！ いちごを１００倍ほどおいしくするアイデアのご紹介です！

↓↓　じゃーん！

いちごのジンジャーマリネの作り方

材料
いちご 300g、しょうがのしぼり汁 小さじ1、レモン果汁 大さじ1、きび砂糖 大さじ5

1.しょうがをすりおろし、しぼり汁を小さじ1分取り分ける。
2.いちごはヘタを取って4等分にカットし、1と残りのすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
3.冷蔵庫に30分ほど入れ、味をなじませる。

まずはそのままマリネとして

いちごの甘酸っぱさとしょうが＆レモンの大人な味がとってもこなれたおしゃれな味……！

ソーダで割ればいちご色のドリンクに。

そのままでもおいしいマリネを、ソーダで割れば季節感たっぷりのドリンクに。お好みの量で割って、春の香りを楽しんでくださいね。

何気ないデザートのランクアップにも。

そのほかにも、いちごはバニラアイスにトッピングするだけでも、まるで素敵なカフェにいるような気持ちになれますよ！

私は、コンビニのお安いカスタード シュークリームを買って、いちごを挟んでドレスアップ作戦をよくしています。いちごは少し甘いものと組み合わせると、相性がいいのでおススメですよ！

マリネにすることで少し日持ちするので、その分ちょっと長い間いちごを楽しめるのもうれしいポイント。

まだ、いちご残ってる！という方はこちら

たくさん買ったのでまだまだいちご残ってるよという方は、ジャムにするものいいですけど、次のような食べ方はいかがでしょう？

パンデピス

パンデピスとは「スパイスのパン」という意味を持つ、スパイスのきいた焼き菓子です。フランスでは素朴な焼き菓子として愛されています。

いちごパフェ

主人公のいちごがいれば、見た目のかわいさも間違いなしのお手軽いちごパフェ。

「パンデピス」と「いちごパフェ」の作り方は、こちらの立ち読みの後半ページをご覧くださいね！

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「こころをゆるめる、おやつ時間」動画

おやつを作るのが「めんどうだな」「苦手だな」と腰が重い方は、まずはこちらでイメージトレーニング！ 後日、ブログでご紹介予定のスパイスのおやつもちらりとご覧ください。

くらそび3月号　今月の立ち読み

そんなわけで、3月号は「こころをゆるめる、おやつ時間」特集。

ヨーロピアンテイストが大人気の雑貨屋シャムアさんに、いちごをとことん楽しめるレシピを教えていただきましたよ！ 詳しいレシピやアレンジも載っているのでぜひご覧くださいね。

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