世界の果てまでチョコレート！ 世界のハート、つなげるココロ

こんにちは！ チョコレートバイヤーみりです。チョコ大好き♪ というみなさまに、フェリシモ「幸福のチョコレート」の“チョコレートバイヤーみり”が特別なチョコをご紹介します。

私は毎年4月に3週間ほどの海外出張に出かけ、世界各国のチョコを買い付けてまわる、という仕事を24年続けています。ところが昨年はコロナで海外に行けなくなり、出張どころか「幸福のチョコレート」カタログの発刊さえ、一時はもうダメかと思われました。

新しいショコラティエを発掘するのはいったんお休み。これまでお付き合いのあるショコラティエに声をかけ、「今年ならではの企画」をみんなでやることにしました。
そのテーマとは「世界のハート、つなげるココロ」。

と世界のショコラティエに呼びかけたのです。
結果、続々と集まった素晴らしいチョコたち！ バラエティに富んだ個性のかたまりのハートのチョコたちの中から「これぞ！」というチョコをいくつかご紹介します。

それでは聞いてください！

１．ベルギーのスターショコラティエ９人のドリームボックス！

まずはベルギーから、今回の企画の象徴とも言える《ベルギーハートセレクション》をご紹介します。チョコレート王国ベルギーのスターショコラティエ9人の自信作がひと箱に詰まったアソートは、まさにドリームボックス！ こんな機会でもなければ生まれることはなかった「幸福のチョコレート」オリジナルの企画です。
9人のショコラティエが日本語で「幸福のチョコレート」と手書きしたボードを持って写真を送ってくれました。

このひと箱には彼らの個性と日本への親愛の情が溢れんばかりに詰まっています。実はぎりぎりだったんです。映画で言えば「あと3cmでシャッターが閉まる！」という瞬間にすべり込むみたいなタイミングでサンプルが届きました。

実は彼らはひとりひとりが超が付くほどの実力派パティシエ。世界中にお弟子さんがいるショコラティエの先生だったり、“ゴー・ミヨ”というミシュランに匹敵するグルメガイドに格付けされている店だったり、フランスとベルギーをつなぐ高速特急の一等車で供されるブランドだったり。

そんなすごい人たちなのに、実におだやかでニコニコと人の好い方たちばかり。競争しない、みんな仲良し。そんなベルギーショコラティエだからこそ実現したアソートなんです。
ひとつひとつのチョコのお味とブランドについて詳しく知りたい方は、私のブログで解説していますので参考にしてください。動画でもしゃべっています！

【2月お届け便】ベルギーハートセレクション

1箱 ¥4,500（+8% ¥4,856）

２．人気の定番アソートボックスにもハートチョコがイン！

次はフランスから《コントワ ドゥ カカオ》のアソートを紹介します。
パリから100kmほど離れた町に工房があり、今ではパリのサンジェルマンにもお店を構え、サロン・デュ・ショコラで1位に輝いたこともあり、ミシュランの「パリ のショコラティエベスト10」にも選ばれるなど数々の栄光に輝く実力派。

でも、そんなことを表に出さずとも、家族経営で自然素材を大切にしてこつこつものづくりをするまじめさ、人の好さが、このチョコを手にしてもらえばすぐに分かるはずです。

「今年はハートがテーマです」と言ったら、ピンクのハートチョコを1個加えてくれました。控えめで愛らしいけど、その気持ちが嬉しい。
パッケージがナチュラルな木箱っていうところもフランスらしくていいんですよね。ナチュラルだけど、きっちりラップをかけて粉が出ないように工夫してくれているのも◎。都会ならではのセンスです。自然の木なので多少割れなどある場合もありますが、そこはご理解いただいて。

お味はお墨付き！ リピーターさまから根強い人気のあるロングセラー商品です。ボリュームもたっぷりなんだなぁ。ナッツやガナッシュ、プラリネ、ジャンドゥーヤなど、ミシュラン獲得の味が、惜しげもなくザクザク詰まっています。

【2月お届け便】コントワ ドゥ カカオ　アソートボックス

1箱 ¥3,600（+8% ¥3,885）

３．こうきたか！ ハートをキッスで表現したチョコ

次は、ベルギーのクノックから、《ショコラティエＭ》です。
ベルギーの中でも最先端の部類に入る、洗練されたショコラティエです。クノックは、ベルギーとオランダとの国境の海沿いにある高級リゾート地。ショコラティエのデビッド マンハウトさんの生み出す、小粒で繊細なフレンチスタイルのチョコは、セレブたちにも大人気。グルメガイドブック「ゴー・ミヨ」でベルギーチョコのチャンピオンにも選ばれたことがある凄腕です。

「ハートのイメージで」と言うと、たいていの方はハート形のチョコを送って来られます。でもこの人だけはひねって来たんですね。なんと“唇の形”で作って来られたんですね。“チョコキッス”です。

ピンクはルビーカカオの色。歯ごたえがよくて、そばのパフが入っています。面白いのは、最後にはじけるポップキャンディーがぱちぱちするところ！ こんなの誰も思いつかない……！ 高い技術がありながら、この遊び心がいいんですよね。

動画でもしゃべっていますのでよかったら。

【2月お届け便】ショコラティエM　チョコキッス

1箱 ¥2,800（+8% ¥3,021）

４．日本の国旗に希望と願いを込めたハートチョコ

次もベルギーから《ボーン》さんです。
１でご紹介したベルギーセレクションの中にも入っています。これは1種6個入りです。ボーンのパトリック メルテンスさんは、カレボー社でチョコレート講師として活躍し、世界中にお弟子さんがいる超有名なショコラティエ。ハッセルトの町の、黒を基調としたスタイリッシュなお店はひときわ光り輝いています。

「このチョコのデザインテーマは？」という質問に、「もちろん日本の国旗です。白に赤のシンプルなデザインは、グラフィックとしても美しい。そして新しい日と新しい始まりを感じます。それは今、全世界が必要としているものなのです」というコメントが。じーーん。あれ？なんか目から汗が……。

お味は、ベルギーの伝統的な焼き菓子・スペキュロスを練り込んだ自家製ヘーゼルナッツプラリネを、ホワイトチョコでカバーした、ザ・ベルギーチョコ。お手頃価格なのも初めての方におすすめポイント。

【2月お届け便】ボーン ハート　ジャパニーズフラッグ

1箱 ¥2,200（+8% ¥2,374）

ここだけで紹介している160以上のチョコ＆ストーリー

ハートがテーマのスペシャルな４種類のチョコレートをご紹介しました。
世界中が同じ困難に見舞われるこんなときでさえ、私たちはチョコでつながれる。海外旅行に行きたいけど行けない気持ちも、世界のチョコが届けば少し満たされる気がします。どうぞおうちで安全に「ステイチョコ」でお願いします。

これ以外の160種類以上のチョコにもそれぞれのストーリーがありますので、ぜひサイトやブログを覗いてみてください。Twitterやインスタグラム、YoutubeなどのSNSでもチョコの話を語っていますので、ぜひフォロー＆チャンネル登録をよろしくお願いします。

2月便は売り切れでも3月便がある！

「幸福のチョコレート」は今年はコロナ禍による飛行機の減便の影響で、いつも通りのバレンタインお届けがかないません。今年は2月をまるごと1ヵ月、“バレンタイン・マンス”として楽しんでもらえたらなと思います。

2月便はもうすぐ締め切りですので、もしかしたらサイトに行ったらもう売り切れだった！ということもあるかもしれません。ごめんなさい。でも諦めないで！ 同じチョコが3月便でなら手に入るかもしれません。みんなでチョコシーズンを楽しみましょう！

「幸福のチョコレート2021」（予約便）
※月々のフェリシモ定期便とは別便でお届けします。

【2月お届け便】
お申し込み締め切り：2021年1月31日（日）※ WEBのみ
お届け時期：2021年2月中旬～2月下旬
※バレンタインにはお届けできません

【3月お届け便】
お申し込み締め切り：2021年2月28日（日）※WEBのみ
お届け時期：2021年3月中旬～3月下旬
※ホワイトデイにはお届けできません