宮島工藝制作所山櫻的勺子

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被美麗的外觀所吸引。閃耀著工匠技藝的光芒

這些飯匙是在宮島的工場裡由工匠們一一手工製作的，宮島靠近被指定為世界遺產的廣島嚴島神社，以飯勺的產地而聞名。材質為野櫻桃，主產於廣島縣北部地區。飾面未上漆。長度易於使用，手柄易於抓握，斜尖方便收集米。不僅是經過精心計算的尺寸和角度令人驚嘆，而且它美麗的外觀也讓我著迷。山櫻的木材堅硬而富有彈性，耐用且實用，您可以放心地將其用作工具。我期待看到它隨著時間的推移變得更加紅潤、更加美味。我喜歡它使用多年後磨損的方式。（它沒有上漆，所以不必擔心它會磨損。）廚房裡有我的收藏工具會讓你感到高興。

フェリシモの雑貨Kraso［クラソ］|宮島工芸製作所ヤマザクラの杓子〈しゃくし・しゃもじ〉|杓文字（しゃもじ）の産地として知られる宮島の工房で職人さんが1点1点手作りしている、ごはん用のしゃもじです。使いやすい長さで持ち手部分はしっかりと握りやすく、ななめになった先でご飯を集め取りやすい。

フェリシモの雑貨Kraso［クラソ］|宮島工芸製作所ヤマザクラの杓子〈しゃくし・しゃもじ〉|手にしっくりとなじむサイズ・カタチ。美しいしゃもじ。さてさて……「杓子(しゃくし)と杓文字(しゃもじ)」について、違いはご存じでしょうか。一般的には、ご飯をよそうものが「しゃもじ（杓文字）」で、ご飯だけでなく汁などをすくうのが「しゃくし（杓子）」と呼んでいると思います。が、なんと宮島では、ご飯をよそう杓文字を杓子と呼んでいるそう……おもしろい。

フェリシモの雑貨Kraso［クラソ］|宮島工芸製作所ヤマザクラの杓子〈しゃくし・しゃもじ〉

フェリシモの雑貨Kraso［クラソ］|宮島工芸製作所ヤマザクラの杓子〈しゃくし・しゃもじ〉|こんなミニレターを一緒にお届けします。

フェリシモの雑貨Kraso［クラソ］|宮島工芸製作所ヤマザクラの杓子〈しゃくし・しゃもじ〉|無塗装なので、しっかり水に濡らしてから使いましょう。（お米がつきにくくなります）そんなひと手間も愛おしい。お気に入りの道具を大切に使う暮らしっていいな、と思います。

フェリシモの雑貨Kraso［クラソ］|宮島工芸製作所ヤマザクラの杓子〈しゃくし・しゃもじ〉|天然木を使用しているため、色や木目の出方はいろいろです。節がある場合もあります。

フェリシモの雑貨Kraso［クラソ］|宮島工芸製作所ヤマザクラの杓子〈しゃくし・しゃもじ〉|【宮島工芸製作所】広島県の宮島で木製杓子の製造をしています。素材は主に広島県北地域から産出されるヤマザクラ。長年培ってきた木工技術・思考を生かしながらも、現代の生活に合う杓子を追及しています。

フェリシモの雑貨Kraso［クラソ］|宮島工芸製作所ヤマザクラの杓子〈しゃくし・しゃもじ〉|ヤマザクラの板から、1本1本くり抜いていきます。

フェリシモの雑貨Kraso［クラソ］|宮島工芸製作所ヤマザクラの杓子〈しゃくし・しゃもじ〉|ひとつひとつ、ていねいに削っていきます。

フェリシモの雑貨Kraso［クラソ］|宮島工芸製作所ヤマザクラの杓子〈しゃくし・しゃもじ〉|【宮島杓子(しゃくし)のこと】宮島杓子の由来……寛政の頃(1800年頃)、神泉寺の僧・誓真という人が、ある夜、弁財天の夢を見てその琵琶の形の美しい線から杓子を考察し、御山の神木を使って作ることを島の人々に教えました。この神木の杓子でご飯をいただけば、ご神徳を蒙り（こうむり）福運をまねくという誓真上人の高徳とともに、宮島杓子の名声は世に広く知られることとなりました。しゃもじは宮島の名産品として知られていますが、現在ではその伝統を生かして、さまざまな調理杓子・お玉杓子などが作られています。また宮島杓子は、ご飯をよそう・盛り付けるという役割だけでなく、宮島の歴史や日本の食文化を伝えるアイテムとして魅力的に進化。宮島の近隣地域の豊かな産地から産出されるヤマザクラを使用していることや、無塗装であることも大きな魅力。気に入った暮らしの道具を大切に使い続ける楽しさを味わえるのもいいなと思います。

フェリシモの雑貨Kraso［クラソ］|宮島工芸製作所ヤマザクラの杓子〈しゃくし・しゃもじ〉|フーズノートでは、宮島工芸製作所さんのほかのアイテムもご案内しています。どれも使いやすくておすすめです。

フェリシモの雑貨Kraso［クラソ］|宮島工芸製作所ヤマザクラの杓子〈しゃくし・しゃもじ〉|フーズノート店主Fuも愛用中。無塗装なので少していねいに使いたいと思います。よく乾かしてからしまうとか！道具を大切に長く使うという暮らし方……いいなと思うのです。

在以勺子 (飯勺) 產地而聞名的宮島工坊中，工匠們一點一點手工制作的米飯用飯勺。使用方便的長度，手柄部分易於牢牢抓住，傾斜的尖端易於收集米飯。

尺寸和形狀非常適合手。漂亮的飯勺。那麽......你知道“勺子”和“勺子”之間的區別嗎?我想，一般用來盛飯的叫做“勺子 (勺子) ”，不僅盛飯，盛湯的叫做“勺子”。但是，據說在宮島竟然把盛飯的勺子叫做勺子......很有趣。

這樣的小信箋也一起送過去。

由於未上漆，因此使用前請務必用水徹底潤濕。（這會讓米飯更難粘在米飯上。）這種額外的努力也很可愛。我認為謹慎使用我的收藏工具的生活真是太好了。

因為使用了天然木材，所以顏色和木紋的呈現方式各種各樣。子句。

【宮島工藝制作所】在廣島縣的宮島從事木制勺子的制造。食材主要是廣島縣北部地區出產的山櫻。活用長年積累的木工技術和思考的同時，追求符合現代生活的勺子。

從山櫻的板子上一根一根地挖出來。

一個仔細地削。

【宮島勺子的事情】宮島勺子的由來......寬政時期 (1800年左右)，神泉寺的僧人誓真有一天晚上做了弁財天的夢，從琵琶形狀的美麗線條考察了勺子，告訴了島上的人們使用禦山的神木制作勺子。宮島勺子的名聲也隨著“誓真上人”的高德而廣為人知。飯勺作為宮島的特產而聞名，現在利用這個傳統，制作各種各樣的烹飪勺子、湯勺等。另外，宮島勺子不僅有盛飯、裝盤的作用，作為傳達宮島的歷史和日本的飲食文化的單品，也進化得很有魅力。使用宮島附近地區的豐富產地出產的山櫻，無塗裝也是很大的魅力。我覺得能夠體驗到持續珍惜使用喜歡的生活工具的樂趣也很好。

在食品筆記中，也介紹宮島工藝制作所的其他商品。哪個都很好用，我推薦。

Foods Note店主Fu也很喜歡用。因為是無塗裝的，所以我想稍微小心使用。幹透了再收!珍惜並長期使用工具的生活方式......我認為這很好。

因為使用了天然木材，所以顏色和木紋的呈現方式各種各樣。子句。