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el:ment×五郎丸屋追憶歲月變遷的月之圓缺薄冰〈11月預約送達〉

お申し込み番号：837485

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el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉|中央の“地球”と“うさぎ”は和三盆本来の甘味。“満月”は富山県産のゆず。“満ち欠けする月”は黒ごまの風味がほんのり広がります。
el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉|・1回のお届け内容です。
el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉|【召し上がり方】ひと口サイズに割り、口の中で溶かすようにしてお召し上がりください。和三盆のやわらかな風味がふわりと広がります。
el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉|【召し上がり方】ひと口サイズに割り、口の中で溶かすようにしてお召し上がりください。和三盆のやわらかな風味がふわりと広がります。
el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉|アイスにそっと添えても。
el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉
el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉
el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉|富山県で270余年続く老舗・五郎丸屋。1752年に誕生し、幕府や宮内省からも認められた「薄氷」。受け継がれてきた技と心を守りながら、挑戦を続けられています。
el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉|富山県の豊かな自然に囲まれた場所で生まれる「薄氷」。
el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉|富山県産のもち米で作られた薄いおせんべいは、適度に湿気を吸わせることで、とけるような口どけに。
el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉|満ち欠けの表現を叶えるために、特別に刷毛の先端をカットして塗るという新たな試みをしてくださいました。ちなみに刷毛は近くの床屋さんでカットしてもらったそう。
el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉|その日の気温や湿度により、和三盆のペーストの水分量を調節されています。繊細な職人の感覚があってこそ生まれる繊細な味わいです。刷毛塗をした後は、ホイローという木製のケースの中で100℃程に熱しながらじっくり乾燥させていきます。薄氷ができるまで、丸2日かかります。
el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉|「薄氷」の味わいと美しさの要である企業秘密の刷毛塗ができるのは、16代目の渡邉さんを含めてたった3名の職人技。
el:ment［エルメント］|el：ment×五郎丸屋 時の移ろいに思いを馳せる 月の満ち欠け薄氷〈予約11月分お届け〉|お布団のような綿で、大切に包んでお届けします。
中間的“地球”和“兔子”是和三盆本來的甜味。“滿月”是富山縣產的柚子。“圓缺之月”的黑芝麻風味微微散發。
·是1次的送達內容。
【食用方法】 切成一口大小，在口中融化後食用。和三盆的柔軟風味輕輕擴散開來。
【食用方法】 切成一口大小，在口中融化後食用。和三盆的柔軟風味輕輕擴散開來。
也可以加在雪糕上。
在富山縣持續270多年的老字型大小五郎丸屋。“薄冰”誕生於1752年，受到幕府和宮內省的認可。一邊守護傳承下來的技巧和心靈，一邊繼續挑戰。
“薄冰”生長在富山縣富饒的自然環境中。
用富山縣產的糯米制作而成的薄煎餅，適度吸收濕氣，入口即化。
為了實現圓缺的表現，特別對刷子的前端進行了切割塗抹的新嘗試。順便說一句，刷子似乎是在附近的理發店剪的。
根據當天的氣溫和濕度，來調節和三盆漿糊的水分含量。正是因為有纖細的工匠的感覺才會產生纖細的味道。刷塗後，在名為鍋鏟的木制盒子中加熱到100°C左右，慢慢幹燥。到薄冰形成為止，要花整整兩天。
為了保證“薄冰”的美味與美麗，只有包括第16代傳人渡邊在內的3名工匠從事商業秘密的刷塗工作。
用像被子一樣的棉，小心地包好送過去。

*由於 FDA、FSA 和海關規定，本產品可能無法在某些國家或地區購買。自2023年9月7日起，所有食品將無法發送到中國大陸、香港和澳門。

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