宫岛工艺制作所山樱的Turner&Herasset
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这是一套由宫岛工作室的工匠一件一件手工制作的木铲 (还木铲) 和银杏型木铲。
右:转轮 (翻转用的刮刀) 左:银杏型的刮刀2件组。
推荐在26cm左右的平底锅中使用。
根据角度和位置不同厚度也不同，尺寸绝妙，使用方便。边捞边翻炒的动作很方便!
【宫岛工艺制作所】 在广岛县的宫岛从事木制勺子的制造。食材主要是广岛县北部地区出产的山樱。活用长年积累的木工技术和思考的同时，追求符合现代生活的勺子。
从山樱的板子上一根一根地挖出来。
一个仔细地削。
【宫岛勺子的事情】 宫岛勺子的由来......宽政时期 (1800年左右)，神泉寺的僧人誓真有一天晚上做了弁财天的梦，从琵琶形状的美丽线条考察了勺子，告诉了岛上的人们使用御山的神木制作勺子。宫岛勺子的名声也随着“誓真上人”的高德而广为人知。饭勺作为宫岛的特产而闻名，现在利用这个传统，制作各种各样的烹饪勺子、汤勺等。另外，宫岛勺子不仅有盛饭、装盘的作用，作为传达宫岛的历史和日本的饮食文化的单品，也进化得很有魅力。使用宫岛附近地区的丰富产地出产的山樱，无涂装也是很大的魅力。我觉得能够体验到持续珍惜使用喜欢的生活工具的乐趣也很好。
在食品笔记中，也介绍宫岛工艺制作所的其他商品。哪个都很好用，我推荐。
Foods Note店主Fu也很喜欢用。因为是无涂装的，所以我想稍微小心使用。干透了再收!珍惜并长期使用工具的生活方式......我认为这很好。
因为使用了天然木材，所以颜色和木纹的呈现方式各种各样。子句。
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