Galafull 후루 교과자 문화를 모방하는 과자 견본장에서 얻은 콩접시

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フェリシモの雑貨Kraso[クラソ]|ガラフル 京菓子文化をあじわう 菓子見本帳からうまれた豆皿の会|上段左から順に、しぐれ、梅、捨て作り、竜田川(たつたがわ)、高砂(たかさご)、菊寿糖(きくじゅとう)
フェリシモの雑貨Kraso[クラソ]|ガラフル 京菓子文化をあじわう 菓子見本帳からうまれた豆皿の会|●1回のお届けセット例
フェリシモの雑貨Kraso[クラソ]|ガラフル 京菓子文化をあじわう 菓子見本帳からうまれた豆皿の会|琥珀糖(こはくとう)などお菓子を乗せて。
フェリシモの雑貨Kraso[クラソ]|ガラフル 京菓子文化をあじわう 菓子見本帳からうまれた豆皿の会|小物やアクセサリーの一時置きにしてもかわいい。
フェリシモの雑貨Kraso[クラソ]|ガラフル 京菓子文化をあじわう 菓子見本帳からうまれた豆皿の会|元になったお菓子をリデザイン。
フェリシモの雑貨Kraso[クラソ]|ガラフル 京菓子文化をあじわう 菓子見本帳からうまれた豆皿の会|1755年創業の京菓子司『俵屋吉富(たわらやよしとみ)』7代店主石原留治郎が菓子のアイデアを記した菓子見本帳。胡粉(ごふん)で精緻に描かれた菓子は美術品のよう。菓子には季節や和歌の名所を題材にしたものが多く、色や形にテーマが隠されています。留次郎が考案した代表銘菓「雲龍」は現在も購入することができます。出典:石原留治郎『俵屋選菓集(一)』俵屋吉富蔵(1970)
フェリシモの雑貨Kraso[クラソ]|ガラフル 京菓子文化をあじわう 菓子見本帳からうまれた豆皿の会|(1755年創業の京菓子司『俵屋吉富(たわらやよしとみ)https://kyogashi.co.jp/』)
フェリシモの雑貨Kraso[クラソ]|ガラフル 京菓子文化をあじわう 菓子見本帳からうまれた豆皿の会
상단 왼쪽부터 차례로, 시그레, 매화, 버려 만들기, 타츠타가와, 타카사(타카사고), 국화당(키쿠쥬토)
●1회의 전달 세트 예
호박당(코하쿠토) 등 과자를 태워.
소품이나 액세서리의 임시 두어도 귀엽다.
원래가 된 과자를 리디자인.
1755년 창업의 교과자사 『타와야 요시토미』 7대점 주 이시하라 루지로가 과자의 아이디어를 기록한 과자 견본장. 후분으로 정밀하게 그려진 과자는 미술품처럼. 과자에는 계절이나 와카의 명소를 소재로 한 것이 많아, 색이나 형태에 테마가 숨겨져 있습니다. 유지로가 고안한 대표 명과 「운룡」은 현재도 구입할 수 있습니다. 출처 : 이시하라 루지로 『바야야 선과집(1)』바야야 요시후조(1970)
(1755년 창업의 교과자사 『바야야 요시토미(다와라야 요시토미) https://kyogashi.co.jp/』)


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