【予約限定・締切4月10日】完熟いちご菓子研究所の宝石フロマージュ

お申し込み番号：586060

1セット ¥4,750 （ +8% ¥5,130 送料込み）

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【締切4/10】完熟いちごと厳選素材を使用した7層で出来たチーズケーキ

「完熟いちご菓子研究所」の数あるスイーツの中でも、とりわけ大人気の完熟いちごチーズケーキ「宝石フロマージュ」。自社で大切に育てたジューシーな完熟朝摘みいちごを使用した、贅沢プレミアムチーズケーキです。兵庫県北部に位置する八鹿の代表商品になるようにという想いを込めて、宝石のような八鹿の星空をイメージし、「宝石フロマージュ」と名付けました。「宝石フロマージュ」は、完熟いちごと厳選素材を使用した7層でできています。各層それぞれに違った手法と味わいの繊細な作りとなっております。
1層目：完熟いちごのグラサージュ
完熟いちごをイメージした、艶やかな真紅。甘酸っぱいいちごのコンフィチュールとピスタチオがアクセントになっています。苺の果実味あふれるピューレを贅沢に使用した濃厚な味わいが美味しさを引き立てます。
2層目：完熟いちごのコンポート
新鮮で熟した繊細ないちごを熟練パティシエが粒を壊さないように細心の注意を払いやさしくていねいにじっくり炊き上げました。
3層目：完熟いちごとマスカルポーネのムース
爽やかな風味のマスカルポーネに、ムースの隅々まで果実感が広がるようにいちごの果肉入りソースを加え、なめらかでやさしい味わいのムースに仕上げました。
4層目：完熟いちごのコンフィチュール
いちごの美味しさを閉じ込めた、やわらかなジュレのような口当たりと甘酸っぱいいちごの香りと味わいが特徴のコンフィチュールです。
5層目：ふんわりジェノワーズ
国産小麦(兵庫県産)のみを使用しふんわり焼き上げたスポンジに、いちごの美味しさが詰まった特製シロップを加えました。
6層目：ニューヨークチーズケーキ
なめらかでさわやかなクリームチーズと、濃厚でコクのあるカマンベールチーズの2種類を絶妙なバランスで使用することにより、より味わい豊かに仕上げました。
7層目：ザクザクが贅沢なクッキー
特徴ある食感を作り出すため、一度焼き上げたクッキーを砕き、バターを加えて成形しています。アーモンド風味が香ばしく、ザクザクとした食感がアクセントとなり、チーズやムースなどとは一風変わった食感をお楽しみいただけます。
原材料の厳選から製法まで、7層のハーモニーを最大限に引き出すこだわりが詰まったプレミアムなチーズケーキです。

FP産地直送マルシェ|【予約限定・締切4月10日】完熟いちご菓子研究所の宝石フロマージュ

■セット内容 / 宝石フロマージュ 4 寸 ( 約 12cm)
■賞味期限 / 製造日から冷凍で30日
（製造加工：日本）

※お申し込み締め切り:2025年4月10日（木）
※お届け時期:2025年４月中旬～下旬
●発送元：谷常製菓
●お問い合わせ先：フェリシモ（詳しくはこちらをご覧ください）
●交換・返品について：商品特性上、原則として交換・返品はお受けできません。
●ご注文キャンセル：商品特性上、ご注文後のキャンセルはお断りしております。（詳しくはＦＰ産地直送マルシェお買い物ガイドをご覧ください）
●事業者名（販売元）：フェリシモ

■セット内容 / 宝石フロマージュ 4 寸 ( 約 12cm)
■賞味期限 / 製造日から冷凍で30日
（製造加工：日本）

※お申し込み締め切り:2025年4月10日（木）
※お届け時期:2025年４月中旬～下旬
●発送元：谷常製菓
●お問い合わせ先：フェリシモ（詳しくはこちらをご覧ください）
●交換・返品について：商品特性上、原則として交換・返品はお受けできません。
●ご注文キャンセル：商品特性上、ご注文後のキャンセルはお断りしております。（詳しくはＦＰ産地直送マルシェお買い物ガイドをご覧ください）
●事業者名（販売元）：フェリシモ