カラフルチョコの決定版〈ピーター パノス〉ギリシャ

お店はお休みでしたー。

お店の中はお掃除中。

いかにもお休みする直前って感じです、ギリ間に合ったという感じです、しかし、そんなに大掃除するくらいお休みするの？ まだ５月ですけど。

聞いたら、５月から１０月まで休むって。

うそやろ？ 休みすぎやーーーー。もはや失業中です。職を失ってる。

５ヵ月って１年の半分ですやん。帰ってきてチョコの作り方覚えてますか？

ちゅうか、そんなにチョコレートって儲かりまっか？

すみません。取り乱しました。

世界にはいろんな人がいて、面白い。

いやー、日本が狭いとは思ってるけど、世界のおおらかさを見ると、“ここまではできん”とよく思います。

不安にならないのかなあ。

その間の家賃とかもいるよね。

もう、すっかりお休みモードですので、お休み前にすべて終わらせねばなりません。

私はもう無理だと思っていたんですが、ちゃんと休み前にいろんな手続きを済ませてくれてたようです。そこはちゃんとするんだ。

そんな驚きの中、

カラフルなチョコを見せてくれました。

ポップな色目ではなく、ちょっとテンションを下げた抑えめの色なのが特徴あるなと思いました。

私が気になったのは、トンカです。

え、トンカあるんだ。

初めて行ったバーで自分の好きなマニアックなお酒を見つけた時のように急に親しみが沸きました。

日本では馴染みがないかもわかりませんが、カカオとほぼ同じ見た目の、スパイスの豆なんです。

中央ヨーロッパのショコラティエがよく使ってるんですが。これが癖になる。

ほかに例えようがないのですが、ちょっとスッキリする感じ。チョコと最高に合うのです。

こちらのチョコはアルコールとかトンカとか大人の味わいのチョコが多いです。

無事にご紹介できたんですが。まだまだ安心はしていません。

10月になったら、５月の話、覚えてますか？

ほんとに日本に送ってくれる？

トンカ食べさせてねー。