LOVEタブレットチョコの秘話〈ジャック ラビット〉

ジャック ラビットさんの2024年の新作はこのLOVEタブレット。

毎年新しい形のタブレットを「幸福のチョコレート」でのデビュー以来出してくれています。

今回、LOVEというかわいいモールドを見つけ、そのデザインでチョコを作ってくれました。

しかし。
実は。
事件がありました。

2023年の3月ごろ、お客さまに次はどんな味が食べたいかリクエストお待ちしてます、とお訊ねしたところ。

「柑橘系のジャック ラビットのチョコが食べたい」というお声をいただき、すぐにジャック ラビットに伝えたところ、「レモンのチョコができた！」と、まだホワイトディも終わってない時に返事が来ました。
ありがたいけど、先にホワイトディのチョコ作って。
毎日同じチョコを作ってたら飽きるんだと思います。それほど食い気味に新商品を作ってくれたのです。

で、私はもうレモンのチョコを紹介するものだと思って。

お客さまにも「今年のジャック ラビットはレモンです！」と言いまくってしまっていました。

いよいよ、2023年9月の撮影の時にLOVEのモールドのチョコもきっちりしたものが来ました。

食べてみたら、あれ？ちょっと違う。

聞けば、「レモンからパッションフルーツに変わりました」と。

え？

やっぱり時間が開きすぎるとダメなんです。ショコラティエの向上心ってやばいのです。
どんどん、理想を追い求め。ついにレモンを飛び越えてしまいました。

お客さまリクエスト→レモン→酸味→パッションフルーツと進化を遂げました。
柑橘系のリクエストだったことを忘れてしまったようです。

しかし、間違いなくこっちの方がおいしいと彼女たちは思っているので、もうその通りにさせてもらいます。
変わっても付いて行かせてもらいます。

確かにレモンの酸味よりももっと味わい深い酸味というか。パッションフルーツとチョコの楽しい味わいに仕上がっています。明るいジャック ラビットが作るにふさわしい味わいになってる。オリジナルの味わい。
ぜひ、彼女らが思ったベストな今年の味わいを食べてみてくださいね。