カナダ・トロントのしあわせ家族のハンドペイントチョコ

12月お届け便の「至福のご褒美スイーツ」カタログより、新作スイーツのご紹介です！

カナダのトロントから、しあわせそうなファミリーが作っているチョコのご紹介です。
ここね、ちーっちゃいお店なのに、何もかもがおいしい！！
訪ねたのはだいぶ前ですが、ご夫婦のショコラティエで、娘さんが1人いて、私が来るって言ったら学校を休んで待っててくれたんです。もう大きくなったかな。

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私はここ〈デイライト〉の大ファンで、なぜかと言うと、カナダのチョコは全般にすごくオリジナリティがあるんです。誰の真似もしない。
カナダのどのお店でもそれを感じます。
そして、デイライトさんの特徴はこのペイントです。

ペイントのチョコはいろいろありますが、「私たちはこのスタイルでやります」という意思が伝わる。
重ねて乗せないとこの形にはならないでしょう。

もちろん味も素晴らしいです。
私はこのお店に行ったらすごくしあわせになれるんです。
このお店が「幸福のチョコレート」の理想と合致してるなと思うのは、彼らはスーパーローカルチョコレートで、地元トロントでも知る人ぞ知るお店だということです。
ここを紹介できることをすごくしあわせに思っています。
「幸福のチョコレート」は、食べる個人と作る個人をつなげたいと思っていますので、
デイライトさんはまさに理想のショコラティエです。

デイライト　ハートチョコ