幸福のチョコレート講座2019@名古屋
神戸の翌日11月4日は名古屋でチョコセミナーでした。お越しくださったみなさま、ありがとうございました!
昨年もお邪魔した「日本陶磁器センター」さんのクラシックな会議室が会場です。
私のiPhone11の広角レンズで撮ったのですが。どこのお城か、と。
名古屋会場は1回50名さまなので空間にも余裕があります。
愛知県の方はもちろん、静岡、三重、岐阜、長野からもお越しいただきました。
今年のチョコレートの特徴や、国ごとのチョコレートの違いなどを説明させていただきました。
そして、いよいよ試食!
待ちに待った瞬間です。
お味はいかがでしょうかー?
私にとっては一番ドキドキする瞬間です。
ひと口食べてお客さまから笑顔がこぼれると、、よかったーーーー!
解説と試食が終わると質問タイムです。
会場からは次々に質問の手が挙がります。みなさまほんとうに熱心です!
「みりさんの話がとっても楽しくて、チョコレートの美味しさ倍増っていう謳い文句は本当でした。食べきれなくて幾つか持ち帰ったので、またゆっくり楽しみたいと思います。 幸福のチョコレートのカタログは毎年見て想像するばかりだったのですが、今日の試食で本当に美味しかったのと、基金もあるとのことなので、お財布と相談して購入も考えます。参加できて良かったです」(愛知県 めいさま)
「各国いろいろな地域の、地元で愛されているチョコレートをショコラティエの方がどのような想いで作られているのか、お話を聴きながら試食する事ができて楽しかったです。 バレンタインフェア等で、ただショーケースを見てチョコレートを選ぶのとは、感じるイメージも味わいも全く違うと感じました」( 愛知県 みっちさま)
「チョコレートはもちろん美味しく興味深かったですが、それよりも、今まであまり関心を持たなかった国を知りたいという好奇心も生まれました。スロベニアの湖や街並みの美しさに惹かれました! チョコレートは本当に美味しかったし、カタログは見てるだけでワクワクしたし、それでも十分幸福でしたが、行ってみたい、知りたい、素敵、と思う国の事を考える事もまた幸福でした。そういう気持ちになれるのは、みりさんのお話を聞けたからだと思います。ただチョコレートを買うよりも、すごく幸福です!ありがとうございました」(岐阜県 MIKIさま)
嬉しい感想ありがとうございます。
ますます頑張ります!!
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チョコレートバイヤーみり
フェリシモでのチョコレートバイヤー歴28年。「チョコで世界中を笑顔にしたい」と世界各国のショコラティエをめぐり、数々のレアチョコを発掘。これまでに訪ね歩いたショコラティエは34カ国約400件。約590ブランド・約2,900種類のチョコレートを輸入販売した実績を持ち、その中でも日本に初上陸させたチョコレートは329ブランド。チョコのストーリーを語らせたら止まりません! まだ知られていない素敵なチョコを紹介するため、今日も世界の果てまでチョコ探し!
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