縁の下の力持ち、ベルギーチョコを支えるモリトール
ベルギーらしいチョコで人気者はこのモリトールさん。
ベルギーはチョコレート屋さんが多いですが、そのほとんどがセレクトショップなのです。観光地は特にそうです。
その、セレクトショップを支えているのが、チョコレート作る専門ショコラティエ。
彼らはお店を持たず、ひたすらチョコレートを作っています。
セレクトショップのほか、ホテルのルームサービスや、空港などにも卸したりします。
モリトールさんはまさにそんなショコラティエ。
住宅地の中にアトリエはあります。
一粒で大満足なチョコレートはまさにベルギーのチョコレート!
トリュフチョコレートがお好きな方には間違いないおいしさ!
どうぞ、お召し上がりください!
ベルギーのチョコレートの他の記事
BELGIUM
海苔チョコは大人気?
2023.10.06
BELGIUM
実は大人気 ショコラティエMのブッダチョコ
2023.10.05
BELGIUM
カメルーンの実家農園で採れたカカオを使っています!〈シゴジ〉ベルギー
2022.11.11
BELGIUM
まさにドリームボックス! ベルギーハートセレクション
2020.11.25
BELGIUM
チョコ講座をおうちで体験!試食チョコセットご予約開始
2020.05.15
BELGIUM
世界のローカルチョコが毎月届く【年間/半年予約】
2019.02.07
チョコレートバイヤーみり
フェリシモでのチョコレートバイヤー歴28年。「チョコで世界中を笑顔にしたい」と世界各国のショコラティエをめぐり、数々のレアチョコを発掘。これまでに訪ね歩いたショコラティエは34カ国約400件。約590ブランド・約2,900種類のチョコレートを輸入販売した実績を持ち、その中でも日本に初上陸させたチョコレートは329ブランド。チョコのストーリーを語らせたら止まりません! まだ知られていない素敵なチョコを紹介するため、今日も世界の果てまでチョコ探し!
これまでの主な紹介メディア