ロンドンを代表する凄腕チョコ、ウイリアム カーリー
ウイリアム カーリーというチョコレートをご存じでしょうか?
ロンドンを代表するチョコレートです。
だから、「幸福のチョコレート」で紹介するのは少し違うかなと思っていました。
でも聞いてびっくり! 今、日本で販売はしてないそうなんです。
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あのロンドンの高級デパート・ハロッズの地下には、ロンドンのお土産として観光客が必ず買っていく食材があふれていますが、チョコレートとして一番真ん中でぶいぶい言わせてるのは、このカーリーさんです。
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凄腕っ。
そういう表現が真っ先に出てきます。
何食べてもうっっっまっ!
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そりゃ、この地位になるわっ。
「とにかくどれもおいしい」なんて、バイヤーとして言ってはいけない言葉かも知れません。
いや、そんなプライドかなぐり捨てても!
何食べてもうまいっ。。。
うなるうまさ。。。
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これは間違いないおいしさ。
ロンドンチョコ。ここまで進化してるんだ!
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フェリシモでのチョコレートバイヤー歴28年。「チョコで世界中を笑顔にしたい」と世界各国のショコラティエをめぐり、数々のレアチョコを発掘。これまでに訪ね歩いたショコラティエは34カ国約400件。約590ブランド・約2,900種類のチョコレートを輸入販売した実績を持ち、その中でも日本に初上陸させたチョコレートは329ブランド。チョコのストーリーを語らせたら止まりません! まだ知られていない素敵なチョコを紹介するため、今日も世界の果てまでチョコ探し!
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