ポートランドの代表チョコ、ムーンストラック
初めて会ったのは数年前のNYの展示会。「ムーンストラック」です。
そのときから人気者オーラがすごかった。
私は名もなき地元のスーパースターを探しているので、きらびやかな展示会にはその時以来行くのをやめた、最後のNYの展示会でした。
そのときの展示会で輝いていたムーンストラックは、私の中でマーク外になっていました。
その後、サンフランシスコでも見ました。いいお店。
代表作はアニマル形のチョコで、ビジュアル的にもかわいいですが、手間はかかっているでしょう。
人気者やね!
人気者をねたんでいるわけではありませんっ。素晴らしいことは重々わかっています。
私の存在価値として、ローカルの隠れた銘チョコを探すのが役割なので、自分の守備範囲外だと思ったのです。
そのムーンストラック。なんと日本には入ってなかった。(フェアとかで一瞬は来たかもと)
ええー。なんで?
そして、なんとサンフランシスコのチョコではなく、ポートランドのチョコだったのです。
サンフランシスコで会ったときには、都会のビジネスマンがエスコートする戦略的チョコに見えました。
しかし、ポートランドで見るムーンストラックは落ち着いた手作りチョコに見えたんです。
ごめんなさいね。
あれ?
そうだったの?
ごめんなさい。
正式に見落としを全面的に認めます。妄想記者会見で謝罪です。
このクラスを見落としていたとは……
チョコホリックのみなさま。お待たせいたしました。
分野外だと思っていたので、日本に来てないと聞いた瞬間、急に方向転換。
前から大好きだったと私の脳が言っています。
いや、確かにこんなに人気があるのに、日本に来てないのは不思議です。
アトリエも大きいのですが、このアニマルチョコもすべて手作業に間違いないです。手間がかかりますよ。
そして、味も試食しながら、やっぱり人気なだけあると思いました。
ポートランドで一番有名なチョコレートであることは間違いないです。それだけの実力者だと思います。
それだけじゃなく、ポートランドと言えば今クラフトビールが人気なんですが、その地元のクラフトビールチョコにもチャレンジしたり。
母の日のチョコなんてめちゃめちゃかわいいんですよ。蜂さんとかね。
自信を持っておすすめ出来る人気者チョコレート。全米で住みたい町No.1。
憧れの街ポートランドを代表するチョコ、ムーンストラックです!
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チョコレートバイヤーみり
フェリシモでのチョコレートバイヤー歴28年。「チョコで世界中を笑顔にしたい」と世界各国のショコラティエをめぐり、数々のレアチョコを発掘。これまでに訪ね歩いたショコラティエは34カ国約400件。約590ブランド・約2,900種類のチョコレートを輸入販売した実績を持ち、その中でも日本に初上陸させたチョコレートは329ブランド。チョコのストーリーを語らせたら止まりません! まだ知られていない素敵なチョコを紹介するため、今日も世界の果てまでチョコ探し!
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