チョコ旅・エジンバラに帰る

チョコの仕事をするより前に、エジンバラに来たことがあります。
その時は確かロンドンから長距離バスで来たと思う。
きっと私が自費で旅行してるんだから、一番安い2月の寒い時だったと思います。

今回はロンドンから電車です。
春です。景色もみどり！
電車の中でもコーヒーじゃなくって紅茶のサービスが！

ヒャッホー英国！
お茶命の私は大しておいしくないティーバッグであっても、紅茶が出るだけでニヤニヤする。
エジンバラは、世界中いろんなところを旅している私が、ものすごく印象に残っている好きな町です。

ヨーロッパらしい重厚な町並み。

なんだか明るくない雰囲気（すみません）「ジキル博士とハイド氏」の舞台になった、というのが納得できる感じ。でも、都会なのに落ち着くっていいことだと思うんです。

これはエジンバラの象徴のなんとかの塔です。
すみません、観光案内には不向きな人間です。

私はチョコ旅以外でいちばん来ているヨーロッパは、実は英国です。大好きなんです。
お茶文化があって、お庭がきれい。博物館がいっぱい。
私は博物館大好きなんです！ 特に、郷土博物館が。その地域のオリジナルがある気がする。服とか食器、あと機織りの方法とか。テンションあがちゃう。
やっぱり昔からオタク気質なんですね。
でも、チョコレートの仕事でこの町に戻って来られるとは思ってなかった。
英国のチョコレートはここ5年くらいでどんどん進化していて、私の知らないチョコがどんどん出て来ています。しかもロンドンだけじゃなくて、このスコットランドの首都エジンバラにも。

私の好きなエジンバラのチョコ。
めちゃめちゃ楽しみで来ました。
どんなん？ どんなパターン？ 何系？？
どんなのが出てくるの？？
民族博物館と同じベクトルでショコラティエを見ているチョコレートバイヤーみりです。