ブルターニュの塩バターキャラメルがやばい！

フランスのブルターニュと言えば、塩キャラメル！ チョー名物です。

キャラメルのおいしさと言ったら、今まで食べたものはキャラメルではなかったんじゃないか？ と、人生経験をも疑ってしまうほどの味わいなのです。

作り方もすごい。

このバターを溶かしてひたすらに煮詰めて作るキャラメル。とっても時間がかかります。

そのキャラメルの中でも人気なのが、この「レ コントワール デ サンマロ」のキャラメルです。

この方々が作ってます。気さくに案内してくれました。

このキャラメルは口どけも違うし、コクが違います。

それもそのはず。あの、あの。ブルターニュ創業のボルディエ社のチョー高級バターを煮詰めているのです。

このバター、見ていると涙を流すと言われているのは、水分が出てくるからなのです。そのまま食べた方がいいんちゃうん？？？ と言いたくなる！ でも、あーーー、ガッサーと銅のお鍋に入れました。

そりゃおいしくないわきゃ～ないよ。

やりすぎですよ。

私は巷で高カロリー女子と呼ばれています。もう、女子と言う時点で自称なのが分かります。そう、私のお仕事は高カロリーなのです。だって、バター煮詰めたんだから。でも、そんなことが何だって言うんだ！ 人生の価値を考えたら、こんなひと粒のカロリーなんかにびびってたら、人生損するっ。関西人は話がオーバーと言われていますが、私もキャラメル１個から人生語ってしまいました。

ここまでだったら「そんな話か」で聞き流していただいていいのですが。いいキャラメルくらいだったらがんばって探したらあるかも。

でも、今回は違います。

現地に行かないと知らなかった、とんでもないものが。

この出会いに感謝です。

なんと、ラム入りのキャラメルがあったのです。えー、食べてみよかぁ。もう普通ので充分やねんけどぉ。

って、口に入れたところ悶絶っ。

なんだこのラムのリッチな香りは？！

ぜーぜーぜー。高カロリーから高血圧女子になりそうです。

まあ、行ってよかった、ブルターニュに行った甲斐があります。こんなスペシャルを紹介できて、高カロリー女子として職務全うです。

レ コントワール デ サンマロ　塩バターキャラメル（ラム風味）

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