チョコ旅世界一周から帰ってきました。
みなさま、チョコレートバイヤーみりです。
チョコの旅世界一周から帰ってきました。
オーストリア ウィーン
ハンガリー ブダペスト
カナダ トロント、モントリオール、バンクーバー
どこの町にもすばらしいショコラティエがいるー！
驚きです。
ほんとうに。
今は5月。まだまだチョコレートシーズンは遠いですが、私のチョコのお仕事は進んでいます。
この季節だから、これらのショコラティエや街の紹介をじっくりさせていただきたいと思います。
これはオーストリア航空の機内食。
いやー、もうウィーン。
コーヒーだってほら。ウィーンといえばジュリアス マイネルです。
チョコ屋さんではなく本来はコーヒーを中心とした高級食材店なんですよ。成城石井やイカリスーパー的な。
ウィーン色がいやおうなく盛り上がる。
ジュリアス マイネルやあ。と友人に会ったような気持ちになるんですよ。
これから、
いろいろチョコの話とチョコ以外の旅話もご紹介しますね。
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チョコレートバイヤーみり
フェリシモでのチョコレートバイヤー歴28年。「チョコで世界中を笑顔にしたい」と世界各国のショコラティエをめぐり、数々のレアチョコを発掘。これまでに訪ね歩いたショコラティエは34カ国約400件。約590ブランド・約2,900種類のチョコレートを輸入販売した実績を持ち、その中でも日本に初上陸させたチョコレートは329ブランド。チョコのストーリーを語らせたら止まりません！ まだ知られていない素敵なチョコを紹介するため、今日も世界の果てまでチョコ探し！
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