世界一周 チョコの旅 行ってきますっ。
春は私のチョコ旅です。
今年はウィーン、ハンガリーからカナダに向かいます。
ぐるり世界一周を猛ダッシュです。
世界各地にチョコレートはあります。こんなところにも?こんなとこにも?
まだあるか???
毎回、驚きます。
それほどに、チョコは世界中で愛されているのです。
チョコは人類の奇跡の食べ物だと思うのです、言いすぎ? いや、ほんとに。
だって、キャンディーやビスケットほど、おいしいと感じる味にそんなに国ごとの差がない。
世界中大体同じ味をイメージします。(もちろん、味覚は想像以上にびっくりするほど開きがありますが。)
しかも老若男女が夢中。そんな食べ物がほかにあるでしょうか。
そして、関わる人みんなが、チョコに操られるように、パッションを注ぎ続けるのです。
なにゆえに?!
また、きっとそんなチョコの魔法にとりつかれたショコラティエに出会うのです。
そして、私は性懲りもなく進みます!
その人たちの仕事を紹介し続ける。そのチョコへの愛情に報いるべく。
私なんてありんこみたいな存在ですが、でも、一生懸命ありんこなりに世界のローカルチョコを探してみようと思います。(笑
そんな旅がまた始まります。
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チョコレートバイヤーみり
フェリシモでのチョコレートバイヤー歴28年。「チョコで世界中を笑顔にしたい」と世界各国のショコラティエをめぐり、数々のレアチョコを発掘。これまでに訪ね歩いたショコラティエは34カ国約400件。約590ブランド・約2,900種類のチョコレートを輸入販売した実績を持ち、その中でも日本に初上陸させたチョコレートは329ブランド。チョコのストーリーを語らせたら止まりません! まだ知られていない素敵なチョコを紹介するため、今日も世界の果てまでチョコ探し!
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