港町のおしゃれな銘店から、ナントのカストランヌ【フランス】
フランスの西の端。
ナントの町に行ったのですが。
私の乗った車が道に迷って、白バイ2台にホテルまで先導されたんです。
私だけ後ろの席だったので、まるでVIP。
気持ちのいい町です。ナントは。
しかし、時間がなく、夜中に着いて朝早く出発。それがチョコレートバイヤーの移動です。いつか、いつか、退職したらゆっくりナントとか旅行に行ってみたいなー。
そのナントの人気店がこのカストランヌ。
とってもバランスのとれた手作りチョコです。ひとつひとつ味が違うし、何味か楽しみなんです。
素材に大変こだわっていて、自然素材派グルメからも高い評価を得ています。
今、フランスの手作りチョコはたいへーーーーーん、お高い。そんな中で、多少リーズナブルなのはパリから離れたナントの街にあるからでしょうか?
でも、中身は素晴らしく手が込んでいて、希少な作品です。
何年も販売させてもらってるので、ファンの方もいらっしゃると思います。
とにかく、パリにもなかなか行けないのに、ナントなんてもっと行けないところです。そんな街からはるばるやってくる愛おしいチョコレート。
この時期ならではの自分へのごほうびにもどうぞ。
カストランヌ スペシャルボックス
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フェリシモでのチョコレートバイヤー歴28年。「チョコで世界中を笑顔にしたい」と世界各国のショコラティエをめぐり、数々のレアチョコを発掘。これまでに訪ね歩いたショコラティエは34カ国約400件。約590ブランド・約2,900種類のチョコレートを輸入販売した実績を持ち、その中でも日本に初上陸させたチョコレートは329ブランド。チョコのストーリーを語らせたら止まりません! まだ知られていない素敵なチョコを紹介するため、今日も世界の果てまでチョコ探し!
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