ベルリン最古と言われるショコラティエ　ザワディ

ベルリン最古と言われる、いちばん有名なショコラティエ、ザワディさんです。なんと創業は1880年。
トラディショナルなお店と思いきや、チョコを見るとなかなかおしゃれモダンなデザイン。どんなショコラティエかわくわくしながら訪れました。

私は出張中は土日もお仕事ですが、ヨーロッパでは土日に働く人はいないのです。だから、移動日になったりするのですが、この方はそんな遠くから来る日本人の仕事の仕方に合わせて、土曜日に会ってくださると。そのやさしさに申し訳ないやらありがたいやら。お休みのオフィスに現われたオーナーのべノー　ヒューベルさんは、あれれ。あれれ。おっとこまえー。しゅっとしてはるわ。やさしいし、おとこまえやし。そして奥様はデザイナーなのですって、このおしゃれなパッケージは奥様作。

今回、いろいろいただきましたが、ほんとうに素晴らしくどれもていねい。その中でちょっとほかでは食べたことがない素晴らしいスウィーツが！！！ 歴史あるこのお店らしいその名も皇帝スウィーツ。「コンフェズリ パステッテ」といいます。

アーモンドの粉、チョコレートのペースト、チェリー、クリームガナッシュ、ヌガティンが層になっていて。なめらか～～～～。上品な甘みがまろやか～。お酒の香りがふぁ～～～～。これは食べたことがない。同じものがないおいしさ。ドイツに来てよかった～～～～。お酒が利いていますので、お子さま向きではありませんが。完全に大人の上品なスウィーツです。これは取り寄せる価値がある。日本初上陸ですので、お取り寄せ価値はナンバーワンだと思います。日本ではほかで食べられませんので。

コレさえあれば今年のクリスマスはめちゃくちゃイケてる感じになること間違いなしです。特別感の塊。今回のカタログのトップを飾るこの皇帝のお菓子「コンフェズリ パステッテ」さまです。

ザワディ 　コンフェズリ パステッテ　こちらです！

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チョコレートバイヤーみり〈フェリシモ〉