チョコ旅から帰ってきました。
チョコ旅から帰ってきました。
今年はドイツを駆け回り、オランダに移動それからデンマークに行き、スウェーデンまで足を伸ばし、そして最後にミラノのショコラティエを訪問しました。
感想は「世界にはまだまだ、日本に紹介されていない幻のチョコがごまんとある!」
ということです。
私の仕事は尽きることがありません。
そのひとりひとりが意欲に燃えていて、チョコ熱にうなされている人たちばかり。
チョコってどこまですごいパワーを持っているのか。。。
関係者である私でさえ、時々わけがわからなくなります。
要はカカオと砂糖とミルクじゃないか。
なのにどうしてみんなそこまで必死になる???なにかの魔法かたたりか?
と、言いたくなるショコラティエばかりなんです。。。
さあ、どこからお話していいかわかりませんが、私の旅日記がしばらく続きます。
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チョコレートバイヤーみり
フェリシモでのチョコレートバイヤー歴28年。「チョコで世界中を笑顔にしたい」と世界各国のショコラティエをめぐり、数々のレアチョコを発掘。これまでに訪ね歩いたショコラティエは34カ国約400件。約590ブランド・約2,900種類のチョコレートを輸入販売した実績を持ち、その中でも日本に初上陸させたチョコレートは329ブランド。チョコのストーリーを語らせたら止まりません! まだ知られていない素敵なチョコを紹介するため、今日も世界の果てまでチョコ探し!
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