【バレンタイン便】スイスヴィラーズ ミルク比べ
お申し込み番号：555718
1箱 ¥4,700 （ +8% ¥5,072 ）
- 特急便・予約便
- 予約
- 基金付き
- フェリシモ便
※輸入商品は、一部パッケージやチョコレートのデザインなどが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
※チョコレートは長く保存すると風味を損ないます。必ず指定の温度以下で保存し、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりください。
※手づくりのチョコレートは、内容量に多少のばらつきのある場合があります。
※製造場所はアレルギー対応はしておりません。
※味覚には個人差がありますので、カタログ/WEB表現のイメージと異なる場合があります。
※ご予約期間中であっても、たくさんのご注文をいただいた場合、お申し込み締め切り前にご注文の受け付けを終了する場合があります。お早めにお申し込みください。 ※配送上の都合により、離島その他一部の地域へはお届けできない場合があります。
【送料について】
同一便の1回のお申し込みごとに、ご注文金額が税込み5,000円以上の場合は、送料無料。5,000円未満の場合は、送料の一部として495円（税込み）をご負担願います。複数回に分けてお申し込みの場合、送料は別々に計算します。
※輸入商品は、一部パッケージやチョコレートのデザインなどが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
※チョコレートは長く保存すると風味を損ないます。必ず指定の温度以下で保存し、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりください。
※手づくりのチョコレートは、内容量に多少のばらつきのある場合があります。
※製造場所はアレルギー対応はしておりません。
※味覚には個人差がありますので、カタログ/WEB表現のイメージと異なる場合があります。
※ご予約期間中であっても、たくさんのご注文をいただいた場合、お申し込み締め切り前にご注文の受け付けを終了する場合があります。お早めにお申し込みください。 ※配送上の都合により、離島その他一部の地域へはお届けできない場合があります。
【送料について】
同一便の1回のお申し込みごとに、ご注文金額が税込み5,000円以上の場合は、送料無料。5,000円未満の場合は、送料の一部として495円（税込み）をご負担願います。複数回に分けてお申し込みの場合、送料は別々に計算します。
ストーリー
■チョコレートバイヤーみりの語り■
ミルクと真剣に向かい合うミルクチョコ〈スイス・スイスヴィラーズ〉
最近、世界的にビターチョコブームですが、以前は一時的なムーブメントだと思っていました。きっとすぐミルクチョコに戻ってくると。
しかし、一時的なものではなかった。
世界はビターチョコがスタンダードになりました。
よく海外のお菓子は甘すぎるといいますよね。いや、それはもう違うのです。
大量生産のスーパーやコンビニチョコは、海外と日本を比べれば海外の方が甘いです。日本のスーパーやコンビニチョコは甘すぎない。
でも、一般の個人店は日本の方が甘いです。海外の個人店さんは健康第一。ビターだらけなんです。
中には砂糖を使わないお店もあって繁盛しています。
プラスティックと砂糖は世界では悪役です。
日本の個人店さんが甘すぎると言ってるのではないのです。海外が砂糖を避けまくって、結果ビターだらけになっているんです。それがもうブームではなく定着した味になりました。
だから、ミルクチョコを探すのがたいへんなんです。
全然ないです。
全部こげ茶色のビターショコラティエだらけです。
でも、ミルクチョコはおいしいやん。
日本人が大好きなミルクチョコはどこに行ったのか……
こんなビターの時代にとんでもないチョコを見つけました。
ミルクチョコのミルクの産地違い食べ比べ！ カカオ部分でなくミルクを感じて！
二度見しました。〈スイスヴィラーズ〉です。
泣けるわー。
スイスはミルクチョコを作った国なんです。
きっとヴィラーズの会社のミーティングはこうだったんでしょう。
「最近、世界がビターチョコだらけでミルクチョコが追いやられている。カカオの種類や生産国の名前ばかり取り上げられている。我々スイスは、ミルクチョコ発祥の国！ 今こそミルクチョコにこだわろう！ 俺たちこそ、ミルクチョコの伝道者だ！」
私の目にはアルプスの山々から降りてくるカウベルの音と牛の集団。その前に大きなスイスの国旗を降るヴィラーズの社員の姿が見えます。あ、リンツ社も牛を連れて来ました！
まるでレ・ミゼラブルの群衆シーンのようです。
そんな妄想もしてしまうくらい。
このパッケージデザインも大真面目な、真剣なミルクチョコ食べ比べに衝撃を受けたのです。
ビターも好きだけど、日本人はミルクチョコ好きなんです。
しかも、日本がチョコを作り始めたとき、スイスのチョコをお手本にしたので、すごくチョコに対する味覚が似てるんです。
そういうこともあってヴィラーズのミルクチョコ食べ比べ。ぜひ一回食べてみてください。
チョコ旅の続きはチョコレートバイヤーみりのブログでぜひご覧ください！
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幸福のチョコレート
あなたと世界のローカルショコラティエをつないでいます。
※2024年11月発刊の『幸福のチョコレート』最新カタログです。今年のチョコ旅は、ガーナ、ドバイ、ギリシャ、ブルガリア。世界的なカカオ不足「カカオショック」の情報も取材、代替カカオの「キャロブ」にも注目しています。どんな出会いがあるのか？どんなチョコが登場するのか？！
